“如家”国际化了；

　　“海航”进击欧洲市场；

　　“锦江国际”请了外籍人士做CEO；

　　“首旅建国”将“中国五星道路”让给了德国凯宾斯基；

　　“开元旅业”通过凯雷资本增加了“集团化坚石”；

　　那么，“粤海”、“金陵”、“华天”、“南苑”们怎么选择集团化的发展方向？

　　中国酒店业发展及集团化进程不能“六神无主”！中国民族酒店业要停止“失土之痛”！

　　一、引言

　　让我们回顾中国改革开放三十来年的历史，我们不难发现，中国改革开放窗口行业——中国酒店业经历了1978年至1988年的起步阶段，1989-1991的起伏阶段，1992-1999年的起飞阶段和2000至今的发展阶段。在这三十来年的历史中，中国酒店业由国家重视、扶持到形成一个巨大的产业(中国星级酒店计划今年可达15000家左右)，这种快速发展的现状令世人瞩目。许多西方国家的旅游服务业很发达，在国民经济中所占比重相当大。许多西方国家酒店业发展有一个相当长的时间，而且远远地走在了中国的前面。据资料显示，全球前二十名大酒店集团基本上为美、英、法等国家所有，中国酒店业自1982年北京建国饭店成为第一家中外合资酒店，北京丽都假日成为第一家外资酒店以来，在发展与竞争中遇到了诸多问题。上海锦江集团为代表的中国大型酒店集团尚未成为真正意义上的国际酒店集团，像香格里拉酒店集团和中粮属下的“凯莱酒店集团”也只是亚太地区和中国地区的著名品牌。让我们重点关注一下世界前几位著名酒店集团情况：洲际酒店集团在全球拥有3520座酒店，拥有客房总数536318间；圣达特酒店集团，在全球有6403座酒店，拥有518435间客房；美国万豪酒店集团在全球有2656座酒店，拥有客房数479882间；雅高酒店集团、最佳西方均在全世界拥有几千座酒店，几十万间客房(以上数据为2007年统计发布)。这就是跨国公司的形式，它们拥有世界性的强大的网络发展和极强的品牌收购、兼并、整合功能。

　　改革开放以来，中国酒店业在一个不长时间里发展很快，但是与世界上发达国家的酒店业相比较还相距甚远，“简直是独木舟和航空母舰联合舰队的比较”(原国家旅游局规划发展与财务司司长魏小安)。中国目前在数量上还没一个酒店集团在世界范围内拥有或管理着几十家酒店。

　　二、国际酒店业发展与竞争优势

　　许多欧美发达国家特别重视发展旅游业，政府在政策上也给予不少特惠政策。当中国开始酝酿怎样打开国门，建造中外合资酒店时，国际上许多著名酒店集团已经发展几十年，甚至上百年了，这些发展了相当长时间的国际大酒店集团无论是在资金、理念、市场网络、高新技术、品牌文化以及服务等等方面均已经形成了自己强大的体系和实力。今天，国外酒店集团扩张和垄断的步伐正在加快，它们一方面向中国或其它地方进行市场和品牌扩张；一方面又在不断地提升酒店教育培训和酒店文化建设等等工作。1982年，中国只有一家中外合资酒店，仅仅二、三十年的时间，国外大的酒店集团基本上在中国都有了自己的市场布局，并且逐步在中国向网络化和集群化发展。

　　现在，洲际集团在中国已经管理了125家左右的酒店，万豪酒店集团也将在近几年内在中国拥有近一百家酒店。2010年，香格里拉将在中国投资管理到59家酒店。像凯悦、雅高、喜来登、希尔顿、凯宾斯基等集团均在快速抢占中国酒店市场份额。中国加入WTO以后，已经有近70个国际著名酒店集团品牌抢滩中国，这已经对中国酒店业发展带来了严峻的挑战，在中国，国际竞争国内化、国内市场国际化的现象已经突出地展示在我们面前了，中国酒店集团化面临挑战如何发展，这是一个近几年来十分迫切需要不断解决的问题。让我们具体地了解一下国际上著名酒店集团在发展中有哪些方面的竞争优势：

　　1、二十一世纪是全球一体化经济时代，区域性经济垄断壁垒打破，尤其是中国加入WTO以后，国外著名酒店集团凭借他们长期以来积蓄的强势和良好的企业发展与竞争机制，以更快更强的方式到中国进行市场与品牌扩张。

　　2、因为国际著名酒店经过一个比较长时间的发展后，十分熟悉和灵活掌握市场经济的发展规律，在良好的经济大环境中不但具有先发优势，而且在运用先进企业理念、科学管理体制和优秀人才资源等方面同中国酒店业比较，优势也十分明显。

　　3、国际著名酒店集团的国际化发展表现十分突出的是，它们不但拥有一个庞大的市场营销网络体系，而且运用了十分进步的市场营销、网络技术，它们的综合竞争能力很强。到目前为止，中国大的酒店集团在国际上还没有真正构建好自己的营销网络体系(关键是“中国文化”难以同世界兼容，西方社会也比较难以接受“中国概念”)，而且在充分运用先进网络科技方面也远远不够，基本上还停留在本国“小打小闹”上。从这方面可以反映出中国酒店集团市场拓展工作起点低、市场网络构建和技术引进投资不足、市场竞争的品牌意识比较差等弱点。

　　4、酒店业教育水平和管理服务品质是国际著名酒店集团十分重视的因素，它们可以投入大量的教育与培训费用为员工进行培训，甚至可以投入巨资建造自己的酒店管理学院。国际著名酒店集团在人力资源培训、储备上往往站得高、看得远，真正做到了“长计划，短安排”。目前，中国许多酒店企业都还没有意识到员工培训的重要性，也不愿意在员工培训方面进行经费投入，为了减少经营成本，一味地采取在其它酒店“挖人”的办法获取人力资源，这是一种短视行为，也是一种破坏性经营人才的行为，其最终结果将导致全行业职员整体素质低下，职业培训业得不到良性发展。

　　5、国际著名酒店集团特别重视品牌的竞争。品牌的竞争其实就是一种酒店文化的竞争，所以许多著名酒店在酒店文化建设上很下功夫。国际酒店业许多著名品牌已经在具体的经营中显示出它们的个性魅力了，比如洲际、万豪、喜来登等等都在中国运用它们的品牌进行了多种形式的输出合作，它们利用自己良好的品牌轻轻松松地在中国获取了丰厚的利润。在中国，目前还没有一家称得上著名的国际酒店集团品牌，所以中国酒店集团品牌在发展与竞争的道路上还需要付出许多努力。