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基尾虾杯
推荐理由:漂亮的海鲜杯带来好心情。制作简单,与水果搭配,口感清爽又健康。
原料:虾仁4~5只,火龙果、苹果、香瓜、橙子适量
配料:柠檬半只、盐少许
制作:
1.将虾仁煮熟,撒上少许盐。
2.将火龙果、苹果、香瓜切丁,橙瓣切小块。
3.将切好的水果放在杯中,上面放熟虾仁,撒上少许柠檬汁,并配上柠檬片。
什锦沙拉
推荐理由:假日里制作健康沙拉,材料完全可以随心所欲,缤纷的色泽让DIY乐趣更多。
原料:菊苣、洋生菜、红色卷心菜各100克,意式风干火腿、风干牛肉、熟腊肠各50克,酸黄瓜半条,洋葱一个
配料:柠檬、千岛汁、鸡尾汁
制作:
1.将菊苣、洋生菜、红色卷心菜洗净切片,洋葱切圈,放入盘中。
2.意式风干火腿,风干牛肉及熟腊肠切片,与蔬菜混合。
3.放入酸黄瓜片,并撒上柠檬汁、鸡尾汁。可根据个人口味加入千岛汁。
TIPS:沙拉中的风干肉类、鸡尾汁都是超市中可以买得到的现成熟食,可根据自己的喜好来选择。
日式四喜饭
推荐理由:不同口味的日式四喜饭,既能满足热量的需求,又不用担心发胖。
原料:日本寿司米500克,蟹柳,鸡蛋卷,日式腌萝卜,腌黄瓜,紫菜,寿司醋适量
配料:日式绿芥菜、酱油、姜片适量
制作:
1.将日本寿司米拌入寿司醋蒸熟。
2.将蒸好的米饭在竹篦子上平铺,先铺一层紫菜,再将蒸好的米饭均匀放在紫菜上。
3.分别放上蟹柳、鸡蛋卷、日式腌萝卜、腌黄瓜。
4.卷成卷,食用时蘸日本绿芥末及酱油,并搭配少许姜片。
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