热衷时尚的人正沉浸于早午餐带来的悠闲享受，这股源于度假的饮食风潮，带来对美食的更好诠释。对于忙碌了一周的人来说，周末的日子美美睡一觉再起床，然后将早餐和午餐合二为一，用丰盛又别致的美味好好款待自己，在悠长的假日时光里，尽情享受、细细体味美食带来的快乐，这可是与“慢餐文化”一脉相承的。

　　假日多多的一、二月份，正适合体验时尚早午餐带来的这份浪漫和美妙。找个悠闲的日子，做几道别致的早午餐菜式，慢慢享受生活的美好滋味。

　　鱼子酱

　　推荐理由：珍贵的鱼子酱带来奢华悠闲的气氛，正适合在难得的假日时光里细细品味，鲜美的滋味正是绝佳的开胃之选。

　　原料：黑鱼子酱、红鱼子酱、绿鱼子酱各30克(或按各人口味来决定分量及种类)

　　配料：酸奶油，洋葱碎，蛋白碎，蛋黄碎，香葱碎，烤面包片

　　推荐吃法：

　　1.将少许鱼子酱放在烤面包片上，随意搭配酸奶油、洋葱碎、蛋白碎、蛋黄碎及香葱碎中的一种或几种。

　　2.直接食用鱼子酱，可搭配香槟。

　　TIPS：鱼子酱可以在超市中买到罐装的，可根据各人喜好来挑选不同口味。

　　悠闲早午餐的美食精髓

　　1.不妨选择平时难得一尝的珍贵美味，如鱼子酱、鹅肝等，来一次美食的奢华之旅。

　　2. DIY乐趣多多，不过注意选择制作一些别致的菜式，而非平日的家常菜，既为假日带来全新的味觉和视觉享受，又能增加成就感。

　　3.花几个小时的时光来烹制和享受美食，让节奏慢下来，心情和胃口都会更好，还能带来与爱人和家人充分交流、增进情感的机会。