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别盲信矿泉水更利于健康

 稿源:转载      编辑: 项盈盈

  究竟应该怎样喝水?是不是按照有关专家制定的时间表?目前健康方面的一个现象是专家信誓旦旦不厌其烦地要求着,可是大众基本上不遵守。专家提倡的要求和标准确实有不少内容很符合科学道理,大众也大多有过健康生活的良好愿望,但两者之间就是存在着一条大沟,原因就是人的需求往往是由生理要求所控制的,很难完全靠意志。现代人生活节奏快,不可能完全按部就班地按照时间表喝水。何况水什么时候喝和什么时候吃药不一样,时间在补水上并不起决定性作用,人体内部存储着大量水分,在需要的时候是可以调节的。补充水分是一个整体的、长期的概念。今天你喝水了吗?

  喝水有以下几点原则:

  (1)主动地喝水,不要等到感到渴了的时候才喝

  这才是专家们制定按时喝水建议背后的科学道理,因为等到渴的感觉出现了,人可能早已经缺水了。口渴的感觉和饥饿的感觉不一样,并不容易被大脑捕捉到,而且当注意力集中在其他事情上的时候可能被人忽视,也可能因为注意力的有意无意转移到某一件事情上而被掩盖住。人随着年龄的增长,对渴的感觉越来越迟钝,中年人就比年轻人抗渴,也就容易脱水,老年人更不容易感觉口渴。如果身体长期处于脱水的状态,机体的很多功能都会受到不同程度的影响,体内的毒素容易堆积,对健康非常有害。因此成年人一定要多喝水,不要等口渴的时候再喝。

  在看得见的地方放上一杯水,尤其是长时间坐着的时候。比如坐到办公桌前,或者回到家里,先倒上一杯水,放在手边或者是肉眼可以看见的地方,这样看到这杯水,就会想起来喝。比如我在写东西的时候总会在电脑旁边放上一杯水,这样就能够想起来去喝,喝完了马上续上。喝水要靠类似的条件反射,看得到就喝得多,否则就喝得少。出门在外,也习惯带一瓶水,做到水不离身,养成随处喝水的好习惯。

  每天一桶水。如果每天的日常生活比较固定的话,可以找一个大的干净的容器,比如1升的塑料桶,早上出门以前装满水,上班期间和上下班路上喝完,这样就达到每天水需要量的一半,加上从饮食中吸收,以及早晚在家喝的水分,每天的水分摄入量就足够了。我的一位印度同事常年坚持每天一桶水,给自己定下指标,他的精神状态非常好,皮肤也很有光泽。喝水可以从少量开始,每天慢慢增加,如果长期坚持喝水的话,你会发现水很好喝。如果觉得凉水不好喝的话,就喝热水。

  (2)早晚要喝水

  早上起来要喝一定量的水,1杯2杯都可以。经过一夜的消耗,人体在这时候最缺水。早上起来多数人都会感到口渴,但是因为要上班、送小孩上学,一紧张起来就不再感觉口渴了,往往到了几个小时之后,坐在办公室里,才感觉要喝水了,这时候有些晚了。有的老辈人的生活习惯是床头放一杯水,醒来以后先喝了它,称为润润嗓子,然后再起床锻炼。把隔夜的残余能量都消化干净了,舒舒服服地吃早餐,这就是多少年积累下来的养生经验。晚上睡觉前也要喝水,因为夜里身体也需要水分。有人认为睡觉前不宜喝水,因为起夜的次数多,影响睡眠质量。和减低健康程度比较起来,多上一次厕所算什么?而且起夜的原因并不是因为喝水喝多了,而是因为晚饭时吃了利尿的食物,或者喝茶的缘故。如果想避免起夜,睡觉前1小时就不喝水,睡前去一次卫生间就可以了。大家可以测试一下,晚饭以后到睡觉之前,取中间点,感觉一下你是不是渴了?这就表明身体需要水。晚上喝水很容易,一边看电视一边喝就可以了。

  (3)在外吃饭的时候,不要叫饮料,只叫水

  这一点在国内比较困难,因为习惯上是上茶,这种情况下我都是自带一瓶水。就餐时喝水,一是减少食物的摄入量,二来比其他饮料健康得多。

  怎样喝水?有的专家的建议是一口气喝光一杯水,这并没有什么科学道理,只是迫使你把应该喝的水一下子喝完。我觉得是否一口气喝完一杯并不重要,和分几次喝完没有什么区别。喝水不在于形式,而在于数量,只要喝进去了,怎么喝的没有什么区别。这就如同给花浇水一样,要经常浇灌,至于一次浇多少,怎么浇,则依情况而定。靠海的地方水里面盐分多,猛灌一次可以起清洗作用。集中多喝水,也同样有快速排毒效果。老辈人有这种说法,一看尿黄了就是上火,多喝水把火排出去,能起到排毒的效果。

  水如此重要,我们应该和必须要多喝水,但是喝什么样的水却是个相当复杂的问题。这么说可能多数人会摇头,把水烧开了喝,或者喝矿泉水、瓶装水、桶装水就是了。

  还是在我上中学的时候,有一天到一位同学家做客,他母亲在自来水公司工作。当我就着他们家水龙头就要喝水时,那位阿姨拉住我,严肃地告诉我,不论到什么时候,都不要喝生水。尽管有关部门宣传自来水没有问题,但是里面的细菌数大大地超过了标准,根本达不到健康的标准。这是第一次通过专业人员了解到水质污染的问题,从此对水质的问题一直很关心。

  为居民提供高质量的饮用和生活用水,是一个国家和一个城市是否先进的一个标志。人类最早是依水而住的,水质的好坏和人群的繁衍有着密切的关系,城市化以后,供水的能力和水平和文明的程度是成正比的,是和粮食供应列于同等重要性的社会支柱。美洲的玛雅古都和丝绸之路上的很多古国成为遗址,都是因为供水出现问题,或者断水,或者因为水源污染的原因而不得不放弃繁华的城市,以此为基础的文明也就消失了。美国历史也和水有很大关系,最早来到弗吉尼亚的殖民者住在詹姆斯河的下游,结果水质污染严重,人群中各种疾病流行,意识到这一点后,把殖民地的政治中心迁移到高地去,疾病就消失了。现在科学发达了,城市都有水处理设置,能够清除水里面的很多污染。

  记得曾有人比较中美两国的生活水平,其中之一就是美国的自来水不用烧开了就能喝,这一点常常被用来证明美国的先进。到美国后很快发现,美国人的确一直习惯直接饮用自来水,但这里面存在一个误解,直接饮用指的是公用饮水器,都装有过滤系统。近年来美国的卫生部门一直强调不要饮用没有装过滤系统的自来水,原因之一就是自来水里面的细菌数大大超过健康标准,很多消化系统的疾病都是由于直接饮用自来水所致。

  美国有一位中学生,做了一项试验,收集快餐店饮料机中的冰块,以及店中厕所马桶里的水样,送到实验室检查细菌含量,结果发现,冰块里的细菌比马桶里的细菌还多,从另外一个角度说明我们日常饮用的水分中的细菌污染情况。

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