它是广州市的高档食府之一，大厅宽敞，包间豪华。它享有鱼翅专家之称。这里的鱼翅大玩花头，金山色、蝴蝶青、骨翼、春翅、海虎、沙青、五羊翅等数十种鱼翅，还汇集世界各地顶级天九翅，环境非常好。粤菜菜式传统，卖相精致，选料新鲜。印象最深的是特价鱼翅，味道一流，远近闻名。宴请贵客够排场，自家人建议去喝早茶，会比较超值。

　　唐苑酒家的董事总经理谢仲贤先生有饮食世家之称，积累多年的饮食厨艺知识经验，他将鱼翅及海产品开发研制出多元化饮食经营，带动整个饮食行业对鱼翅和海味的经营发展。

　　全新打造的小唐苑酒家是唐苑饮食集团发展的新里程，是羊城餐饮的一朵奇葩。在经营、管理上更专业、更先进，出品、服务更优秀、更新颖，就餐环境更舒心、更有内涵、更有风韵。这里是追求新饮食文化品位者的乐土，这里是美食家、饮食研究者品味、交流的平台。特别推介虫草花胶系列，它补充人体所需的胶原质、钙质等多种养生元素。每位68元起，数十种名贵花胶原只超市式售卖，其质价超值享受。

　　精品潮菜传统菜式出色演绎

　　六合家宴的灵魂是郭师傅，他的气质其实和郭靖很像，憨厚憨厚的，深信“得苦中苦方为人上人”，瞄瞄师傅的手，会发觉手掌心都有层薄薄的茧，就像个长年握剑的剑客。“我做打杂都做了4年，学厨没有捷径走的，一定要出力学，我那时学厨用的还是煤炭炉，日日对足十几小时，简直肺都铺尘！所以我现在考师傅，都很看重他们的基本功。”所以这里的出品都是功架十足的传统菜。

　　六合家宴共有38间包房，每一间设计都不一样，但是都悬挂着素宣墨迹，龙飞凤舞的，平添了一分儒雅感觉。潮汕菜素来是以菜式精致、注重养生调理著称，尤其是在粗料精做这一块尤其出色。不一定非要鸽吞翅冻龙虾才能显出师傅功架和餐厅的水准，反而是最简单的一碟咸菜更能映射出师傅的执著。在六合家宴里面，所有的咸菜萝卜干都是手撕的，为的是避免有铁器的味道。至于很多潮州餐厅都贪方便而用河粉、粉条充当粿汁里的粿皮的时候，大厨依旧老老实实地自己用老粘米来磨浆晒干煎香做粿皮，薄薄的可以透光最易入味，细滑满是米香，非那些河粉充的可比。至于它的价格，盛惠8元。不过记者就觉得如果大家是来六合家宴，那么一定得试试这里的羔烧番薯，用的是汕头番薯，比本地番薯更干身更有番薯味，入口就像浓缩了的甘口番薯干，但又非常粉甜。

　　大广州时代饮食

　　特色地方菜

　　黄埔风情盛宴

　　广州黄埔华苑大酒店是一所环境舒适、高雅、全新超三星级标准装修的现代化多功能大酒店。酒店楼高十三层，总建筑面积17800平方米，环境幽雅，位于广州经济技术开发区路口，与广州市经济开发东区、西区、南海神庙紧密相连，离黄埔军校、中国出口商品交易会仅25分钟车程，交通方便快捷。

　　黄埔华苑酒家有一系列金牌菜式：横沙金榜妙龄鸽、长洲金龟烩鲍瑞、丹水菜远白皇子、黄埔蛋早已是获奖无数、中外闻名的菜式。其中的金牌菜式香汁鸡，南岗过桥鱼丝面、五福临门、斑石乳猪件则深受本地客欢迎。

　　5年前，黄埔华苑酒家设计了一席富含黄埔风情的饮食文化盛宴。黄埔宴精选了本区山区和水乡优质原料，收集了名声在外的黄埔名菜，烹调方法多变，味道上承袭了广州菜鲜爽嫩滑而更加浓香，造型上更讲究美观时尚；更有文化特色的是，在品尝美食的同时，注重配合宣讲黄埔的历史文化和饮食典故，给人以美食和文化双重享受。黄埔宴一推出，受到了传媒的注目和顾客的欢迎，成为黄埔区饮食旅游的一个新亮点。

　　黄埔店拥有多间气派不凡的宴会厅，配备先进视听器材，是举行各种宴会的理想场所。