对很多人而言，如今“过年”就意味着长假，意味着有闲。在吃千篇一律的分岁酒、新年酒之余，带上好友或者家人，开车去周边兜一圈，不为景点只为吃，就为了吃只鸡或一头羊，不亦乐乎？很多时候，一道美味就足以构成你出行的理由。为此本版特意推荐了一些乡镇的风味美食，看看有令你动心的吗？

　　泽雅糯米鸡

　　泽雅金坑峡景区有一家春来酒家，就坐落在“半岭飞瀑”边上，打开窗户，只见竹林苍翠欲滴，瀑布飞奔而下。飘到耳朵里的则是哗啦啦的水声，充满了乡间的野趣。这里的一大秘籍菜肴就是糯米鸡。煲罐上面密封着一层厚厚的糯米糊，用筷子戳破后，浓郁的鸡香顿时弥漫开来。选用泽雅本地鸡，鸡肉连着鸡肫、鸡心一起用慢火煲，当然还有料酒、中药材等，煲罐上糊上糯米糊，煲制的过程中味道就不会跑掉，甭提有多香。

　　●店家：春来酒家

　　●地址：泽雅景区入口处金坑峡景区

　　泰顺猪头肉

　　这是一家专营泰顺山珍野味的餐厅，简直就是将泰顺各乡镇的风味美食一网打尽，如野兔、山麂、狗肉、九层糕等。

　　最富特色的莫过于猪头肉，一盘子端上来，就是半个猪头，连骨带肉端上来，感觉挺夸张的，呵呵！因为是骨边肉，且肥中带瘦，吃起来特别有味，而且一点都不腻味。正所谓“不爱吃肉的也爱吃，爱吃肉的更爱吃”，即便是怕发胖的MM，也是难挡如此“大块吃肉”的诱惑。这猪头还有个好听的菜名，叫“富贵笑脸”，挺逗的。在那物资匮乏的年代，泰顺人把猪头留着过年吃，便觉得丰盛异常。如今重吃猪头内，是否能吃出几分怀旧与记忆呢？

　　●店家：金宝莉商务宾

　　●地址：新桥街道六虹桥路农校旁

　　大罗山土鸡

　　如果是一个晴好的天气，车子沿着大罗山盘旋而上，天特蓝，朵朵白云仿佛唾手可得。大罗山农家乐位于山顶，农家四合院结构，将桌子抬到院子里吃饭，感觉就像在乡间某个亲戚家里做客。很多客人不怕山路难开赶过来，就是冲着这里的土鸡。选用当地农户自养的土鸡，用原始的土烧法，端上来的土鸡肉质结实、皮肉粘连、鸡香扑鼻，简简单单中含有美食的真谛。

　　●店家：大罗山农家乐

　　●地址：茶山街道罗山村大茶山

　　青龙湖烤香猪

　　楠溪江青龙湖有个香猪生产基地，所以就地取材推出烤香猪。这是一种迷你猪，就七八斤光景，大小跟只兔子差不多。酒家影影绰绰地掩映在湖畔对面的林子中，需自个划船过去。这真是一个好地方：一片古意盎然的农舍，前有鱼塘、瓜果架、破船；后有天井、池子回廊，整个布局设计还蛮有几分艺术。香猪需在柴火上慢烤四五个小时。焦黄肥满，掰开焦脆的外皮，夹起冒着热气的肉，好香啊，仿佛有鸡肉香在串味。吃起来则有一种野味的鲜美。

　　●店家：“谐逸楼”酒家

　 ●地址：楠溪江青龙湖

　　楠溪江烤全羊

　　桅峰山庄紧挨着浙南天柱——石桅岩，近30座小木屋错落有致地搭建其中，依山傍水，在冬天里别有风情。来到这里，烤全羊当然是重中之重了，精工出细活，一只山羊要在炭火上慢火烤上四五个小时。外皮脆脆的，又香又入味，不带一点羊膻味，这样的美味也只能在这样的乡野之地才可以吃上，因为天时地利。不用刀叉筷子，撕下一条羊腿就往嘴里塞，喝的则是“庄主”自酿的米酒，正所谓“大碗喝酒、大块吃肉”啊。

　　●店家：永嘉桅峰山庄

　　●地址：永嘉石桅岩风景区管理处